Arquivos para a Categoria: Gastronomia

Lombo agridoce

Ingredientes 1 kg de lombo suíno 2 laranjas 1 pedaço de gengibre, mais ou menos 10 cm 1 colher de sopa de sal pimenta a gosto abacaxi, damasco e ameixas secas para decorar Modo de Preparo Esprema as duas laranjas num refrátario onde assará o lombo Rale o gengíbre Misture o sal e a pimenta [...]

Frango na Cerveja

Ingredientes 1 kg de sobrecoxa de frango sem pele 2 dentes de alho amassados Suco de limão e alecrim a gosto 1 pacote de sopa de cebola 1 lata de cerveja Modo de Preparo Tempere as sobrecoxas com o alho, o suco de limão e o alecrim Passe no creme de cebola e coloque em [...]

Receita de buchada de bode paraibana

Ingredientes: 1 Kg de bucho de boi limpo 2 limões 2 colheres de vinagre Alho pilado com sal Corante Cominho Pimentão Cebola Tempero verde a vontade Modo de preparo: Corte o bucho em pequenos pedaços e ferva em água com vinagre Escorra e ferva novamente com água e limão, escorra Leve ao fogo com água, [...]

Bife acebolado com toque de vinho

Ingredientes 1 Cubo(s) de caldo de picanha KNORR 2 Colher(es) de sopa de água fervente 500 Grama(s) de alcatra cortada em bifes médios 1 Colher(es) de sopa de óleo 1 Xícara(s) de vinho branco seco 1 Unidade(s) de cebola grande cortada em fatias médias Modo de Preparo 1. Em uma tigela pequena, dissolva o cubo [...]

Gosta de Quiabo? Então… Frango com quiabo

Ingredientes 1 kg de frango, limpo e cortado a passarinho 2 colheres sopa de óleo 1 cebola ralada 2 dentes de alho amassado Pimenta do reino, cheiro verde picadinho a gosto 400g de quiabo picado Sal a gosto Modo de Preparo Em uma panela coloque óleo e vá fritando o frango aos poucos Reserve Na [...]

Receita de Frango Pirado

  Ingredientes 1 peito de frango cortado em bife 1 folha de louro 3 dente de alho amassado 1 caixa de creme de leite Sal a gosto 1 pitada de pimenta calabresa 2 colheres de extrato de tomate 3 colheres de gengibre ralado 3 colheres de azeite extra virgem Modo de Preparo Primeiro tempere o [...]

Bolinho de carne moída com hortelã

Ingredientes 1/2 kg de carne moída 1 pacote de sopa de cebola 1 ovo 1 punhado de hortelã Óleo para fritar Modo de Preparo Misturar muito bem com as mãos os 4 primeiros ingredientes Enrolar em bolinhas Fritar em óleo quente Escorrer em papel absorvente e servir É uma receitinha prática e rápida

Sanduíche surpresa de atum

Ingredientes 2 pães franceses tipo bola 1 lata de atum 1 porção de azeitonas sem caroço cortadas em rodela 1 porção de couve-flor 3 folhas de acelga ficadas 1 folha de couve em tiras finas 3 colheres cheias de molho de soja 3 colheres de azeite de oliva 1 colher de vinagre Modo de Preparo [...]

Porco gostoso de restaurante Chinês

                    Ingredientes 1 kg de pernil sem osso ou lombo temperado a gosto 15 colheres de sopa de água 6 colheres de sopa de açucar 15 colheres de sopa de molho shoyu 2 dentes de alho bem picados Pimenta vermelha a gosto 6 colheres de vinho [...]

Bolo cocada Royal

Ingredientes 1 colher (sopa) de fermento PÓ ROYAL 200 g de coco ralado 1 colher (sobremesa) de licor 2 latas de leite condensado 8 ovos 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de licor de cacau Modo de Preparo Coloque em um recipiente o coco ralado e os ovos e misture bem Adicione o leite [...]

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